Garten und Herkunft
Was macht Kahramanmaraş-Walnüsse besonders? Helle Kerne und dünne Schalen
Welche Bedeutung haben Höhenlage, Sorte, helle Kerne und dünne Schalen? Lernen Sie Maraş 18 und heimische Walnüsse kennen.
Artikel lesen ↗Blog / Ceviz Vadisi
Walnusswissen: Vom Garten auf den Tisch
Wissen aus dem Walnussgarten und aus veröffentlichten Studien: für eine bewusste Auswahl, guten Geschmack und praktische Ideen für Ihren Alltag.
Walnüsse auswählen
Gute Walnüsse erkennen: 5 Tipps für heimische und importierte Nüsse
Prüfen Sie Herkunft, Schale, Kernfüllung, Geruch und Geschmack. Warum das Aussehen allein heimische und importierte Walnüsse nicht unterscheidet.
Artikel lesen ↗
Ernährung
Wie viele Walnüsse pro Tag? Portionen, Herzgesundheit und Gehirnforschung
Walnussportionen in Gramm, pflanzliches Omega-3 ALA und Studien zu Herz und Gedächtnis: praktische Orientierung ohne überzogene Gesundheitsversprechen.
Artikel lesen ↗Lagerung
Walnüsse richtig lagern: Frische Kerne und Nüsse in der Schale
Walnüsse in Stoffbeuteln, Gläsern, Kühlschrank und Gefrierfach lagern: ein praktischer Plan gegen Feuchtigkeit, Ranzigkeit und Vorratsschädlinge.
Artikel lesen ↗Sortenwissen
Was ist Maraş 18? Sortenzulassung, Kernanteil und Schalenmerkmale
Maraş 18, Veredelung, Kernanteil und Schalenstärke verständlich erklärt: So unterscheidet sich Sortenzulassung von geografischem Herkunftsschutz.
Artikel lesen ↗